Káposztalé leves

Hozzávalók: fél liter káposztalé (télire eltett, savanyított káposztalé) 2 db sárgarépa, 1 db petrezselyem, kevés zeller, 2-3 gerezd fokhagyma, 15 dkg rizs, 30 dkg darált hús, 1 tojás, 1 evőkanál olaj, kevés bazsalikom, só, bors

Elkészítés: A megtisztított, lereszelt zöldségeket (sárgarépa, petrezselyem, zeller), kanálnyi olajon kicsit megdinszteljük, majd felöntjük 1,5 liter vízzel, kevés sót teszünk bele. Amíg felforr, elkészítjük a húsgombócokat. A darált húst összegyúrjuk az áttört fokhagymával, sóval, borssal, csipetnyi bazsalikommal, a megmosott rizs kétharmadával és egy tojással. Ebből gombócokat formálunk és beletesszük a levesbe, amihez hozzáöntjük a káposztalét. A maradék rizst beletesszük a levesbe. Kb. 20 percet főzzük lassú tűzön.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Zeller A Zeller népies neve: Celler. A Zeller leírása Az ernyősvirágzatúak (Umbelliferae) családjába tartozik. A zeller ismert fűszernövény. A meleg, napos helyeket kedveli. Jellegzetesen fűszeres illatú kultúrnövény, gumó alakú, húsos, […]
  • Húsos som A Húsos som népies neve: Som. A Húsos som leírása A somfélék (Cornaceae) családjába tartozik. Fényt kedvelő és szárazságot jól tűrő bokor. Kedveli az erdőket, cserjéseket. Február-március környékén virágzik, a termése pedig […]
  • Karbonsavak A karbonsavak szerves növényi savak, főleg a K, Mg, és egyéb ásványi anyagok szállítása a fő feladatuk. Főleg gyümölcsökben találhatóak meg, mint citromsav, almasav, borkősav, csersav, borostyánkősav, sóskasav, kávésav, […]
  • Hüvelygyulladás gyógyítása gyógynövényekkel Belsőleg Keverjük össze és töltsük kapszulákba az alábbi porokat: Echinacea angustifolia, vagy purpurea 1 rész Hydrastis canadensis - 1 rész Larrea tridentata - 1 rész Mitchella repens - 1 rész Vegyünk be naponta 3x2 […]
  • Fehérfolyás gyógyítása gyógynövényekkel Fehérfolyás (luekorrhoea). Belsőleg Készítsünk főzetet a következő gyógynövények egyenlő mennyiségéből: Arctostaphylos uva-ursi Petroselinum crispum gyökér Taraxacum officinale gyökér Arctium lappa gyökér Használjunk 28 […]