Gyömbér
A Gyömbér népies neve: Gyömbérgyökér. A Gyömbér leírása A gyömbérfélék (Zingiberaceae) családjába tartozó trópusi egyszikű, évelő növény. Eredetileg a trópusi Ázsia esőerdőinek növénye. Üvegházban nálunk is termeszthető. Mirigyes, szőrös növény. Alsó levelei hosszúnyelűek, tagoltak, szárnyaltak, a felsők három levélkéből állnak, durván fűrészesek. Bókolóvirágai 8-15 mm hosszúak, 5-6 sárgáspiros összenőtt sziromlevéllel. Termése hosszú, görbe csőrös. A Gyömbér elterjedése Nedves rétek és erdők. Európában, Ázsiában, Észak-Amerikában. Hogyan gyűjtsük a Gyömbér gyógynövényt? Gyógyászati célra a növény gyökerét használják, mely ujjasan elágazó, 8-10 cm hosszú, 1,5-2 cm széles, belül sárgásszürke színű, aromás illatú, csípősen kesernyés ízű. Megvásárolható nyersen és őrölve is. A Gyömbér hatóanyagai: Cseranyagok, illóolaj, eugenollal, amely szárítás során a gein glikozidból szabadul fel. Jellegzetes ízét és illatát az illóolaj (bizabolén), a gingerolok …