A Fekete üröm népies neve:
Közönséges üröm, taplóüröm.
A Fekete üröm leírása
A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozó, erdőszélek, kertek alja, parlagon hagyott területek gyakori növénye. Tömegesen termő, évelő növény.
A növény csak enyhén aromás, egy-kétszeresen, szárnyasan összetett levelei színi oldalon szürkészöldek. Fonáki oldaluk fehéren molyhos, a végső bevágás lándzsás, tüskézett. A fészekvirágzat hosszú, tojásdad, 2-3 mm átmérőjű, sárga vagy pirosas-barna, csöves virágokból áll.
A Fekete üröm elterjedése
Törmelékeken, utak mentén, folyópartokon fordul elő. Európában, Ázsiában honos, elvadult.
Hogyan gyűjtsük a Fekete üröm gyógynövényt?
Gyógyteakészítéshez a felső virágzó hajtást használják, melyet június-július hónapban gyűjtenek. Íze keserű. Ritkán a növény gyökerét is gyűjtik.
A Fekete üröm hatóanyagai:
A drog illóolajat (kámfort, cineolt, borneolt, tujont), szeszkviterpén laktonokat, flavonoidokat, kumarinokat tartalmaz.
A Fekete üröm felhasználása:
A fekete üröm mindenekelőtt fűszernövény. A népi gyógyászat étvágyjavító és emésztést serkentő szerként használja, ritkán menstruációs panaszok csökkentésére és sebképzőszerként. A nyál- és gyomorsav termelődését erősen szabályozza, mint a fehérüröm, viszont az illóolaj csak jelentéktelen mennyiségben tartalmaz tujont, így kevésbé mérgező a növény. A homeopátia görcsoldó szerként alkalmazza.
Tea: 2 dl forró vízbe tegyünk 1-2 teáskanálnyi ürömlevelet, hagyjuk állni 2 percig, majd szűrjük le. Étvágyjavítóként étkezés előtt, emésztési panaszok csökkentésére étkezés után alkalmazandó. Bor: 50 g fekete ürömre öntsünk 1 liter száraz fehérbort, majd 1-2 hét érlelődés után fogyasszuk étkezés előtt. Fűszerként: Általában liba- és kacsasültek ízesítésére használják.
Teája kiváló étvágyjavító és epeműködést serkentő, de használják görcsoldóként és bélféregűzőként is. Zsíros ételek fogyasztása során serkenti az epe termelődését.
Jó tudni a Fekete ürömről!
Az ürömtea fogyasztása terhesség idején nem ajánlott! Gyomor- és nyombél-fekély esetén használata ellenjavallt. A tujon hatóanyag toxikus, ezért az ürömfűből készült alkoholos kivonatok alkalmazása nagy körültekintést igényel.
Érdekesség a Fekete üröm kapcsán:
Vadételekhez is alkalmazzák fűszerként.
A Fekete üröm az alábbi gyógynövény kategóriába tartozik:
Sárga fészekvirágzatok