Csipkebogyószörp

Hozzávalók: 1 kg csipkebogyó, 4 liter víz, 1-1,5 kg kristálycukor, 10 g citromsav/liter

A dércsípett csipkebogyót megmossuk, összezúzzuk, húsdarálón ledaráljuk, majd 3 liter meleg vizet öntünk rá, és másnapig állni hagyjuk, közben néha megkeverjük. Másnap a levet ismét kipréseljük, majd a visszamaradt gyümölcshúsra egy liter meleg vizet teszünk, és másnapig állni hagyjuk. Ezt követően ismételten kipréseljük, és egyesítjük a leveket (leszűrjük). A léhez cukrot és citromsavat adunk. Az elkészített szörp minden kilogrammjához 0,5 g szalicilt vagy 1 g nátrium-benzoátot oldunk.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Galagonyalekvár Hozzávalók: 1 kg galagonyabogyó, cukor, víz, csipet tartósító A megtisztított piros bogyókat főzés előtt nyomkodjuk szét, és annyi vizet öntsünk rá, hogy egyharmadáig ellepje, tegyük hozzá a cukrot majd főzzük puhára. Utána szitán […]
  • Izzadással kísért láz gyógyítása gyógynövényekkel Belsőleg A fokozott verejtékezéssel járó lázra készítsünk teát a következő gyógynövényekből: Cinnamomum zeylanicum - 2 rész Paeonia lactiflora gyökér - 2 rész Zingiber officinale gyökér - 2 rész Glycyrrhiza glabra - 1 […]
  • Hajdina, Közönséges pohánka A Hajdina, Közönséges pohánka népies neve: Tatárka, haricska, pohánka. A Hajdina, Közönséges pohánka leírása A hajdina - más néven pohánka - a keserűfűfélék (Polygonaceae) családjába tartozó növény. Egyes feltételezések szerint Kínából […]
  • Mérges szömörce okozta gyulladás gyógyítása gyógynövényekkel Mérges szömörce (rhus toxicodendron) okozta gyulladás. Belsőleg Használjuk a következő vértisztító készítményt: Larrea tridentata - 1 rész Rumex crispus - 2 rész Echinacea angustifolia, vagy purpurea - 2 rész Tegyük a […]
  • Aranyvessző, közönséges Az Aranyvessző, közönséges népies neve: Aranyos ruta, jágerkender, erősrojt, aranyos istápfű, aranyvessző. Az Aranyvessző, közönséges leírása A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozik. Elterjedése leginkább vágások mellett, […]