Hozzávalók: 1 kis fej káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 4-5 nagyobb gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, só ízlés szerint
Elkészítése: A káposztát és a vöröshagymát megtisztítjuk, majd mindkettőt egészen vékony csíkokra vágjuk vagy lereszeljük. A fokhagymát összetörjük. Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, sorban beletesszük a fokhagymát, a hagymát, végül a káposztát. Megsózzuk. Amint a káposzta puhulni kezd, levesszük a tűzről. Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.