A fehérjék (mucinok) az élő természet egyik fő alkotó eleme.
Gyógynövény – Amin, kolintartalom
Az aminok olyan szerves vegyületek, amelyek nitrogént tartalmaznak. Amin jelenlétét a növény gyakran jellemző illattal jelzi (bryona dioica). A kolintartalom is igen nagyszámú növényeknél fordul elő (pl. nicotin burgonyában).
Kapcsolódó bejegyzések
- Kerti ruta Neve: Kerti ruta (Ruta graveolens Rutaceae)
A Kerti ruta felhasznált részei, avagy a drogok:
Föld feletti részek.
A Kerti ruta íze
Keserű, csípős, meleg.
A Kerti ruta alkalmazása
Máj, lép, idegek, inak, méh, keringés.
A Kerti […]
- Tejnedvek A tejnedvek bizonyos növények tejcsöveiben bezárt, tejszerűen folyó anyagok. Tulajdonképpen vízzel képzett emulziók, melyek tartalmazhatnak például keményítőt, zsírt, cukrot, gumit, kaucsukot, inulint, gyantákat (fecskefű, gyermekláncfű, […]
- Erjesztők
Az erjesztők - enzimek (fermentumok) katalitikus anyagok, melyek már kis mennyiségben is befolyásolják a vegyi reakciók sebességét, anélkül azonban, hogy az így keletkezett új anyagokban kimutathatóak volnának. Például ilyen a […]
- Borágós zöldsaláta A zsenge borágóleveleket vágjuk apróra, és tegyük zöldsalátákhoz, mert a növény uborkára emlékeztető illata miatt kellemes ízt kölcsönöz a salátának.
- Citromfű A Citromfű népies neve:
Orvosi citromfű, citromszagú melissza, méhfű, mézfű, igaz nádrafű, macskaméz, mézelke.
A Citromfű leírása
Az ajakosvirágúak (Labiatae) családjába tartozik, kellemes, citromra emlékeztető illatú, fehér virágú, […]