A fehérjék (mucinok) az élő természet egyik fő alkotó eleme.
Gyógynövény – Amin, kolintartalom
Az aminok olyan szerves vegyületek, amelyek nitrogént tartalmaznak. Amin jelenlétét a növény gyakran jellemző illattal jelzi (bryona dioica). A kolintartalom is igen nagyszámú növényeknél fordul elő (pl. nicotin burgonyában).
Kapcsolódó bejegyzések
- Tejnedvek A tejnedvek bizonyos növények tejcsöveiben bezárt, tejszerűen folyó anyagok. Tulajdonképpen vízzel képzett emulziók, melyek tartalmazhatnak például keményítőt, zsírt, cukrot, gumit, kaucsukot, inulint, gyantákat (fecskefű, gyermekláncfű, […]
- Erjesztők
Az erjesztők - enzimek (fermentumok) katalitikus anyagok, melyek már kis mennyiségben is befolyásolják a vegyi reakciók sebességét, anélkül azonban, hogy az így keletkezett új anyagokban kimutathatóak volnának. Például ilyen a […]
- Kerti ruta Neve: Kerti ruta (Ruta graveolens Rutaceae)
A Kerti ruta felhasznált részei, avagy a drogok:
Föld feletti részek.
A Kerti ruta íze
Keserű, csípős, meleg.
A Kerti ruta alkalmazása
Máj, lép, idegek, inak, méh, keringés.
A Kerti […]
- Vitaminok, ásványi anyagok
A vitaminok közül a C-vitamin főleg a gyümölcsökben található meg, de a nyírfalevél, a gyermekláncfű, és a csalán is sok C-vitamint tartalmaz. B-vitamin a gabona-magvakban, gyümölcsökben,az articsókában, a csalánban, csipkebogyóban, […]
- Cserzőanyag
A cserzőanyag (tannin-organikus sav) a növényeket óvják meg a korhadástól (antioxidáns hatás). Nitrogénmentes szerves fanyar ízű vegyületek, vízoldékony (tannin és depszidek-kínasav, kávésav) és vízben nem oldódó (katechinek) […]
2012. július 23. 
Gyógynövény határozó 
Témakör: 
Cimkék: 